Dice Confucio

"Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida" Y yo tengo la suerte de que me gustan TODOS los trabajos.

He conseguido que trabajo y ocio sean una sola cosa y me descansa ,simplemente, cambiar de actividad.

Porque, al final, todo lo que hago es un aprendizaje.

Y, en medio del trabajo, un descanso para comer: primero nos pusieron una tapa de callos con garbanzos y pasta (y lo primero que pensé es que tengo que probar, porque lo de la pasta nunca se me hubiera ocurrido). De primero pimientos del piquillo rellenos; de segundo solomillo en ibérico, para mi y para Abel un filete de salmón; de postre,  flan de huevo para mi y tarta de tres chocolates para Abel.
Menú del día, 12 euros por cabeza. Bar Eligio.

Y, sí : quedará al aire.
Tanci pregunta por qué estaba recubierta y yo creo que hay dos razones esenciales:
Una es que es pared de sur y por el Sur viene el agua y la humedad.
En aquellos tiempos (la casa tiene más de cien años) no había ni barnices ni cementos hidrófugos.
Todo se pintaba (interiormente) en colores claros y se caleaba para evitar los insectos.
Al menos, eso creo.
Hoy, humedad e insectos tienen solución.
En los años noventa empecé yo a ver la piedra a la vista en interiores y así la puse, en 1991  en la casa que me compré en Paradela.
Gracias por vuestra opinión. Os enseñaré el resultado de tamaña osadía...