sábado y domingo

Preparando mi cena:

leche, huevos  y harina (o maizena, según gustos)

Esas todas cené.

Pero hoy al mediodía nos comimos el otro pan que me quedó de ayer ("ya te vi", le dije) ,

picantones al horno (pollos tomateros, se llaman por ahí) ,

puré de patata (patata cocida con yemas y leche),

vinito de reserva (para que Rivela no me pregunte si bebimos agua) ,

orejas (otros les llaman hojuelas),

filloas (otra vez)

y tarta de queso.

El sol sale a ratos, para hacerle a Abel el camino más llevadero, que, cuando no tiene competición, viene en bici (en una de sus burritas, diría Diego)

Y tiene tiempo de hacer caballitos...
Buena semana.

Vísperas de carnaval

Ese brécol estaba delicioso. Me lo comí el viernes.

Y como vienen unas mini vacaciones, compré masa en el horno de Gustey, para hacer experimentos.

En dos cacharritos de los huevos al plato  puse masa ,

  zorza (carne de cerdo adobada con sal, ajo, pimentón dulce y picante y una hoja de laurel) y otro poco de masa por encima

 y, al horno.

Y me salió un pan relleno. Rico de sabor, pero demasiado grueso. La próxima vez, deberé afinar más la masa.

¿Habeis visto qué color?

¿Y esa textura compacta de  claras y yemas?...me paso el día haciendo batidos, rebozados, cremas y filloas .

Buena falta hace el dulce para paliar la ausencia de Chispa.

Que aún duele entrar a arreglar su cuadra y ver que este año va a sobrar mucha hierba.
Cuco y yo preferiríamos que no llegase.
(No os olvideis de visitar  sancho )

Placeres de la vida

Hace ya muchos años, desde que vivo en Paradela, que disfrutamos como enanos de todos los charcos que encontramos por los caminos. Y quien no haya vivido esa experiencia, no sabe lo que se pierde.
Me lo manda mi hermana acompañado de un monigote con muchísimas sonrisas.
Y no puedo menos que compartilo.
Buena semana.

Primer domingo de febrero

Si algo tiene de bueno Paradela es que hay múltiples espacios para comer, según el tiempo que haga: hoy, con un maravilloso día de sol, montamos las mesas al lado de la galería, donde el invierno es primavera. Para comer en mesas de madera hay que comer abajo  o en el casino, en pesadísimas mesas inamovibles.

Y desde la galería vigilo a mi tropita (allá al fondo , las gallinas) no para controlar, sino para proteger.

También Cuco está al alcance de la vista, detrás de los mimbres.

Ahí se ve, pastando, al acercar la imagen.

Y también, acercando la imagen se ve que hay una (Liber) separada del resto ¿que hay en su minúsculo cerebro que hace que busque espacio?

Es difícil pensar...con el estómago vacío, aunque hoy me olvidé de hacer las fotos antes de empezar...

 El pulpo "á feira" ya casi rematado;

Del asado, alguna ración de sobra;

Del acompañamiento patateril, los restos.

 Pero la leche frita, aún sin probar,

la bica sin cortar

y ese rosconcito entero...

El homenaje es para Javier, compañero de triatlon de Abel y que hoy nos contó sus aventuras.

Pastoreando a las gallinas

Esta mañana pensaba yo en las facilidades que tenemos ahora en comparación con la limpieza de las cocinas de antes, cuando había que fregar y refregar: hoy, limpiador de vitro, papel de cocina y como si nunca se hubiese usado...

Y , después de limpiezas varias, me preparé ese guisadito de conejo, con guisantes y pasta, que me supo a gloria.
Sobre las doce del mediodía traje a mis chicas a comer bajo la higuera, después de que cada una hiciese su cotidiana "donación".

Ahí va el desfile, con Liber a su aire.

La entrada número ochocientos

Como antaño, me pasmo ante la naturaleza que dota a la araña de la capacidad de hacer una tela tan sutil que los insectos no la ven y tan fuerte que soporta la humedad y el peso de las gotas de la helada, sin romperse;

Y pienso en lo hermosa que estaría un hada con esa gargantilla.

Sigo perdiendo el tiempo haciendo semilleros de tomates

o viendo como crecen los limones

y las naranjas.

Mercedes me manda , desde el Albayzín, esa foto

dedicada a la sonrisa de Abel

aunque la de Víctor, que la prodiga menos, también está llena de vida,

entusiasmo por el deporte

y energía.

Y entonces recuerdo que Blue me manda hacer cocido. Y obedezco.

Mi hermana trae la "bica"

que de tierna y dulce es "un bico no bico" (un beso en la boca).

Y compartimos tarde de chinchón,

mientras mi hermana pequeña se ríe de mi y me manda esa foto que pone "hay otras maneras de apearse": ¿recordais aquel día que quise montar al Cuco a pelo, cogí impulso, subí por la izquierda y "bajé" por la derecha?